ကိုကြီးဇော် ( မုန်တိုင်း )

မုန္လာဥထဲမွာေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႕ အမ်ားသိတာ အနီေရာင္နဲ႕ အျဖဴေရာင္ပါ။ ဒီလိုခရမ္းေရာင္ကိုေတာ့ ျမင္ဖူးသူ ရွားမယ္ထင္တယ္။ အမွန္ေတာ့ ဒါဟာ
မုန္လာဥနဲ႕ purple haze (ျမန္မာလို႕မသိပါ) တို႕ ႏွစ္မ်ဳိးစပ္ထားတဲ့
အသီးျဖစ္ပါတယ္။ အရသာကေတာ့ ခ်ိဳတယ္လို႕ ဆိုပါတယ္။



ဒီအသီးကေတာ့ Pududu ကၽြန္းေပၚမွာသာ သီးတဲ့ အသီးျဖစ္ပါတယ္။ နာမည္ကေတာ့ pepper of the black island လို႕ေခၚပါတယ္။ အပင္ကေတာ့ ႏြယ္ပင္မ်ဳိးျဖစ္ျပီး အရသာကေတာ့ ငရုပ္ပြ သီးနဲ႕တူတယ္လို႕သိရပါတယ္။



နာမည္ကေတာ့ ဗုဒၶလက္ ေရွာက္ခ်ဳိ သီးလို႕ေခၚပါတယ္။ အာရွတိုက္မွာ ရွိတဲ့အသီးတစ္မ်ဳိးျဖစ္ျပီး အနံေရာ အရသာပါ ေကာင္းမြန္းတယ္လို႕ သိရပါတယ္။



သိပၸံပညာရွင္ေတြကေတာ့ ဒီခရမ္းႏုေရာင္ ေဂၚဖီပန္းကေတာ့ ပန္းေဂၚဖီ အျဖဴနဲ႕မတူဘဲ ကာဗြန္ဒိုင္ေအာက္ဆိုဒ္ကို ေလွ်ာ့ခ်ေစႏိုင္တယ္လို႕ ဆိုပါတယ္။ ဝယ္ျခင္ရင္ေတာ့ အဂၤါျဂိဳလ္မွာသြားဝယ္ရမွာလားလို႕ မေမးပါနဲ႕ အခ်ဳိ႕ေသာ ဥေရာပ
ႏိုင္ငံေတြ မွာဝယ္လို႕ ရပါတယ္။



ဒီအသီးကေတာ့ သိပၸံပညာရွင္ေတြ တီထြင္ထားတဲ့အသီးျဖစ္ပါတယ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႕ သံပုရာသီး မ်ဳိး ႏွစ္ခုကို ေပါင္းစပ္ထားတဲ့ အသီးအသစ္ျဖစ္ပါတယ္။ အနံ႕ကေတာ့ သံပုရာသီးအနံ႕နဲ႕ ခရမ္းခ်ဥ္သီး အေပၚခြံျဖစ္ပါတယ္။ နာမည္ကေတာ့ Lemato
လို႕ေခၚပါတယ္။

Labels: Knowledges